
Dai vigneti che si estendono intorno all’agriturismo nascono tre vini:
BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO DOC
Vino ottenuto da uve di tipo Corvina, Rondinella , Molinara, accuratamente selezionate e vinificate in rosa con minima macerazione delle bucce.
Caratteristiche organolettiche: colore rosa brillante; odore vinoso con leggero profumo delicato; sapore sapido talvolta leggermente frizzante. Di facile digeribilità e ideale da consumarsi a tutto pasto, si abbina particolarmente bene ad insalate di mare, antipasti all’italiana, risotti con verdure, pesce alla griglia, fritti, carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.
Gradazione alcolica: 12
Temperatura di servizio consigliata: 8-10° C.
BARDOLINO CLASSICO DOC
Viene ottenuto da uve di tipo Corvina, Rondinella, Molinara e vinificato attraverso il tradizionale sistema di fermentazione in rosso.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino; odore vinoso con profumo delicato di ciliegia; sapore asciutto e vellutato. Di facile digeribilità, si abbina bene agli antipasti all’italiana, zuppe e minestre, carni bianche e rosse non impegnative e ai formaggi giovani.
Gradazione alcolica: 12
Temperatura di servizio consigliata: 14-15° C.
BIANCO I.G.T. “REGINA ADELAIDE”
Vino bianco ottenuto con uve Garganega e Malvasia.
Delicato, dal profumo intenso, è indicato per accompagnare piatti con pesce di lago.
Gradazione alcolica: 12
Temperatura di servizio consigliata: 8° C.
L'azienda punta ed ha sempre puntato alla qualità, lo dimostrano i vari diplomi e riconoscenze ricevute da giurie tecniche e popolari.
Festa dell'Uva e del Vino per i migliori vini Bardolino Classico DOC:
vincitore negli anni: 1975, 1977, 1978, 1979, 1984, 1986, 1987, 1989, 1990, 1993, 1994, 1995, 1998, 1999, 2000, 2002, 2003, 2004, 2007.
Concorso Intercomunale di Cavaion V.se per i migliori vini Bardolino Classico DOC: vinicitore negli anni: 1981, 1987, 1989, 1994, 1995, 1996, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007.
Gran Premio San Michele per i migliori vini Bardolino Classico DOC: vinicitore negli anni: 2001, 2005.
Wine Top 2007: miglior Bardolino Classico DOC |
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